Preço de kit festa: salgados e docinhos para 20 pessoas
Kit festa costuma ser vendido por pacote fechado, copiado de quem vende perto. Só que cada kit soma dezenas de salgados, docinhos, bandejas e uma tarde inteira de cozinha.
Calcular agora, grátisPasso a passo
1. Liste tudo o que vai no kit
Salgados, docinhos, forminhas e bandejas entram na mesma ficha técnica, cada um pela quantidade usada. No exemplo, 100 salgados e 60 docinhos para 20 pessoas.
2. Custeie pelos ingredientes da receita inteira
Farinha, frango, requeijão, óleo, salsicha, muçarela, leite condensado e granulado pelo preço da embalagem de cada um: R$ 108,80 no exemplo, já com 60 forminhas e 2 bandejas.
3. Coloque a sua hora
O kit leva cerca de 6 horas de cozinha, que entram como R$ 180,75 na conta, com as contas do mês e o quanto você quer ganhar. É mais do que os ingredientes.
4. Some e confira o custo do kit
Ingredientes, embalagem e horas dão R$ 289,55 de custo para o kit inteiro. Esse é o piso: abaixo disso, a festa sai do seu bolso.
5. Aplique margem e taxas
Preço = custo ÷ (1 − margem − taxas). Na Precifica Salgados, o kit para 20 pessoas sai por R$ 438,71 no balcão e R$ 673,37 no aplicativo. Com 10% de desconto, R$ 394,84, e 8 kits por mês pagam as contas e a sua retirada.
A fórmula em uma linha
Preço = custo ÷ (1 − margem − taxas). Dividir, e não multiplicar, garante que a margem que você escolheu sobre inteira depois das taxas. Custo × 1,3 parece 30% de lucro, mas entrega menos.
Erros mais comuns
- Copiar o preço do kit da concorrência
- Esquecer as bandejas e as forminhas
- Não cobrar as horas de cozinha
- Dar desconto em kit grande sem refazer a conta
Faça a conta de todos os seus salgados de uma vez
A calculadora gratuita faz um salgado por vez. A planilha Precifica Salgados reúne custos fixos, ficha de cada item e preço final, e já vem com exemplo preenchido.
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